数字式旋转粘度计-永利达实验室设备-数字式旋转粘度计

粘度计应用

食品行业

乳品中，奶油味和口感与脂肪含量相关很强，而同时奶油味和口感与仪器测定的粘度相关性也很强：

（1）酸奶如果粘度控制不当，容易分层；

（2）淀粉的糊化特性是淀粉的重要性质，可以通过粘度—温度曲线来反应；

（3）巧克力在生产过程中主要以液体形式存在，其粘度控制对涂附性有很大影响；

（4）果汁在生产过程中要防止果粒和浆液分开，必须控制合适的粘度；

（5）酱料在使用时要求具有可以从瓶子中倒出来，涂抹时又不会流下来；

（6）冰激凌主要成分是水溶胶，所以在冰激凌的生产中，控制冰激凌酱料的粘度，数字式旋转粘度计，可以做成不同类型的冰激凌。

（7）还有其他一些视频也需要测量粘度，比如酱油、糖浆、油脂等。

根据粘度计的测量原理，安装时需要注意操作事项有以下

做到下列各点将有助于测得更的数值：

地控制被测液体的温度。

将转子以足够长的时间浸于被测液体中，数字式旋转粘度计多少钱，使两者温度一致。

保持液体的均匀性。

测定时将转子置于容器中心，并一定要装上转子保护框架。

---转子的清洁和晃动度。

当高转速测定立即变为低转速时，应关机一下，或在低转速的测定时间掌握稍长一点，以克服由于液体旋转惯性造成的误差。

测定低粘度时选用1号转子，测定高粘度时选用4号转子。

低速测定粘度时，测定时间相对要长些。

测定过程中由于调换转子、被测液体等需要，通过旋动升降夹头改变过粘度计的位置后，应及时查看并调整粘度计的水平位置。